冷凍冬黒トリュフ、塊茎ブルマレ ヴィッタディーニ 1 kg

黒冬トリュフまたはチューバー ブルマレ ヴィッタディーニは、珍重される黒トリュフと混同されやすいです。 表面は黒褐色で小さなイボがあり、グレバは暗色で大理石の静脈があります。 香りはムスクのような強烈で持続的な香りで、ナツメグの変種では有名なスパイスを思い出させます。 これは、オーク、ダウニーオーク、ダブニーオーク、ブナ、ホルムオーク、クロマツ、カラマツ、ホップシデ、ヘーゼルナッツなどの植物に含まれています。 その経済的価値は、珍重される黒トリュフの半分です。