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  • モデナIGPのバルサミコ酢 トリュフ入り 100ml

    8,43

    モデナ産バルサミコ酢をベースにトリュフ風味の調味料。 サラダ、リゾット、卵、肉、チーズの調味料として最適です。

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  • ステンレス製トリュフスライサー

    27,00

    トリュフスライサー、ステンレスマンドリン。 イタリア製。

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  • 食品用ポリエチレン製トリュフスライサー

    36,00

    木材と食品の接触を許さないHACCP認定食品ポリエチレン製の初のトリュフカッターです。 トリュフカッターは注文して自分の名前を入れてカスタマイズすることができます。

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  • 白トリュフバター

    10,7148,09

    バターと白トリュフをベースにした特製料理。 クルトンの調味料として、前菜、最初と二番目のコース、オムレツの詰め物として、またいずれにしてもトリュフを使ったすべての料理のベースとして理想的です。

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  • サマートリュフのカルパッチョ コーシャー 80 gr

    22,32

    夏トリュフのスライスをオイル漬けにした特製料理。 コーシャ認証済み。 クルトンや最初のコースの味付けに最適です。

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  • エキストラバージンオリーブオイルベース 白トリュフ風味ドレッシング 100ml

    6,60

    白トリュフ風味のエキストラバージンオリーブオイルです。 クルトンの調味料として、前菜、最初と二番目のコース、オムレツの詰め物として、またいずれにしてもトリュフを使ったすべての料理のベースとして理想的です。

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  • パルメザンチーズとビアンケットトリュフクリーム 80g

    6,66

    パルミジャーノ・レッジャーノとビアンケット・トリュフを使った特製料理。 鍋にスペシャリタ・コン・パルミジャーノ・エ・タルトゥーフォソースを作り、パスタの湯を切り、1分炒め、パルメザンチーズを加えて完成です。

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  • ポルチーニ茸と白トリュフのクリーム 80g

    8,10

    ポルチーニ茸と白トリュフをベースにした特製料理。 クルトンの調味料として、前菜、最初と二番目のコース、オムレツの詰め物として、またいずれにしてもトリュフを使ったすべての料理のベースとして理想的です。

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  • ペコリーノ ロマーノ DOP クリーム 貴重な黒トリュフ入り 80 gr

    8,64

    ペコリーノ・ロマーノDOPと貴重な黒トリュフをベースにしたスペシャリテ。 クルトンや最初のコースの調味料として最適です。

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  • 白トリュフ入りドリアンチップス 40 gr

    白トリュフ入りドリアンチップス 40gr

    7,00

    ドリアンチップスは、Durio 属の植物の果実を使って製造されます。Durio 属にはさまざまな品種があり、その中で最も普及しているのは Durio zibethinus です。 栄養成分、ビタミン、栄養補助食品が豊富に含まれているため、果物の王様として定義されています。

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  • ケチャップとサマートリュフ 90gr

    5,82

    ケチャップとサマートリュフをベースにした逸品。 肉、冷菜、煮肉、サラダなどの味付けに最適です。

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  • マヨネーズと黒サマートリュフ 80 gr

    5,82

    マヨネーズと黒サマートリュフをベースにしたコンパクトなクリーム。 魚介類、肉類、冷菜、煮物、サラダなどの味付けに最適です。

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